乾物を知ろう ～マカロニ～
2023年12月15日 ブログ
令和5年度 食育テーマ 【太陽からの贈り物】～乾物を知ろう～
今年度の食育テーマは「乾物」です。
乾燥させることにより、雑菌の繁殖を防ぎ、保存期間を延ばすことができます。
また、乾物にすることで生のものより栄養価が増す食品もあります。
家庭ではなかなか食卓にあがる機会が少ない乾物の良さをしり、身近な食材として感じてほしいと思います。1年間、子どもたちといろいろな乾物と触れ合っていきます。
乾物のマカロニをにおいをかいだり、かじったりしてみました。「匂いしな～い」「かた～い」と言っていました。
今度はボイルしたマカロニを配って食べてもらうと、「おいしい！」「ソーメンの味がする」「色が違う」「ぷよぷよしてる」「ベタベタする」など、乾燥マカロニとの違いを理解していました。
今日の給食はマカロニソテーです。みんなよく食べました (*^▽^*)
