～乾物を知ろう～ そうめんの巻
2023年7月8日 ブログ
令和5年度 食育テーマ 【太陽からの贈り物】～乾物を知ろう～
今年度の食育テーマは「乾物」です。
乾燥させることにより、雑菌の繁殖を防ぎ、保存期間を延ばすことができます。
また、乾物にすることで生のものより栄養価が増す食品もあります。
家庭ではなかなか食卓にあがる機会が少ない乾物の良さをしり、身近な食材として感じてほしいと思います。1年間、子どもたちといろいろな乾物と触れ合っていきます。
今日の乾物は「そうめん」です。七夕給食でそうめん汁を提供しました。
ひまわり組の子どもたちは、見た瞬間に「そうめんだ！」とわかる子どもたちが多かったです。
さわって匂いを嗅ぐと「なにも匂いがしない～」「いい匂い～！」「そうめんの匂いがする～」と言う子どもたち。
「じゃぁ、折ってみて！！」というと、みんなポキポキ・・・細かく折っていました。
給食のそうめん汁の中のそうめんと比べながら食べました。
